配食 キッチンかまくら・食事サービス 配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

食事作りが困難になっても在宅での生活を続けられるように、「キッチンかまくら」は夕食をお届けしています。健康を考え安心、安全な食材を使い、家庭の味を大切にした食事です。対面でお渡しすることで食事と一緒に”安心”もお届けします。“食事を作ること”  “届けること”  “必要に応じてケアをすること”など、きめ細かいサービスに努めています。
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●朝食セットのお知らせ
キッチンかまくらは2014年10月から『朝食セット配食』を始めました。
夕配食時に“福祉クラブ生協の200ml牛乳に調理品”をセットでお届けします。
調理品は真空包装したスープや卵料理などです。
ご希望により“調理品のみ” “牛乳のみ”のお申込みも可能です。
翌日の朝食としてご利用をご検討下さい。
朝食セット献立例
(月) (火) (水) (木) (金) (土) (日)
ご飯 鮭ちらし ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯
豚肉のチンジャオロース かき揚げ揚げ野菜と鶏肉のオニオンソース金目鯛の煮付け酢豚鮭のから揚げ豚肉の野菜ロール
南瓜となすの煮物 冬瓜と油揚げの煮物 青菜の煮びたし八宝菜のっぺい風煮物長芋と豚肉の煮物ひじきの煮物
5色華風サラダ青菜と白菜のお浸し三色なます青菜の五味和え春雨サラダ青菜のえのき和えキャベツと玉ねぎのツナサラダ
味噌汁 七夕汁 味噌汁 味噌汁 すまし汁味噌汁 味噌汁
(朝配食)
人参ポタージュ
(朝配食)
ラタトュイユ
(朝配食)
クラムチャウダー
(朝配食)
具沢山スープ
(朝配食)
南瓜のポタージュ
(朝配食)
キャベツと豚肉の炒物
(朝配食)
チリコンカンスープ
牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳
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“ご飯・汁物"は自分の好みで調理したい方向けに“主菜・副菜・副副菜”のみの『おかず配食』を開始しました。是非、ご利用下さい。

おかず鯖



  1. 4週のメニューより 

22日(月) 23日(火) 24日(水) 25日(木) 26日(金) 27日(土) 28(日)
ご飯 ご飯ご飯 ご飯ご飯 ご飯 茶飯
秋刀魚の蒲焼き 鶏肉のクリーム煮 キャロットメンチカツかに玉豚肉のくわ焼き 鶏肉と椎茸の黒酢煮おでん
厚揚げと南瓜の煮物じゃが芋の炊き合せ ふろふき大根 筑前煮ラタトゥイユ なすと車麩の煮物煮豆
三色浸し小松菜としめじの辛子和え 辣白菜 青菜のごま和え かぶと黄菊の酢の物 キャベツ・春菊お浸し青菜と鶏むね肉の辛し和え
味噌汁すまし汁味噌汁けんちん汁すまし汁味噌汁 味噌汁

※管理栄養士と一緒に栄養バランスのとれた献立をつくっています。
1食当たりのカロリーは500kcal~600kcal, たんぱく質21g~27g、塩分は3g~4gを目安にしています。

※一部諸事情によりメニュー変更をさせていただく場合があります。

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