配食 キッチンかまくら・食事サービス 配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

福祉クラブワーカーズそうざい

食事サービスW.Coの厨房は「組合員の台所」と位置づけられています。
組合員の厨房を活用して安心安全な食材を使い、家庭では作りにくいメニューを心がけ手作りそうざいを作っています。
福祉クラブ生協の共同購入「ワーカーズ そうざい」をご利用ください。 
6月のそうざい
 そうざい名規格量
税込価格
(本体価格)
コメント
1
豚肉のみそロールカツの画像
豚肉のみそロールカツ
3本(160g以上)
税込価格1,123円
(本体価格1,040円)
ゆっくりと時間をかけて作った甘みそを、豚モモ肉で巻きました。相性のいい味噌と香りのいい大葉のおいしいロールカツです。
まかじきの梅照り風の画像
まかじきの梅照り風

140g以上
税込価格643円
(本体価格595円)

ほんのり梅の味がアクセントになり口いっぱいにおいしさが広がります。かじきにはたんぱく質が多く含まれ、脂肪は少なめ、カリウムなどのミネラルが豊富、食材としてとても優秀な魚の一つです。
切干大根ごま味噌風味の画像
切干大根ごま味噌風味
170g以上
税込価格437円
(本体価格405円)
食物繊維がたくさん含まれている切干大根にこんにゃくを加え、味噌・醤油・素精糖でじっくりと煮て、さらにゴマを加えました。昔ながらの味わいがあります。
なすの南蛮漬けの画像
なすの南蛮漬け
180g以上
税込価格524円
(本体価格485円)
揚げたてのナスにピリリとした南蛮酢をからませた、夏ならではのそうざいです。さっぱりとしながらコクのあるそうざいに仕上がりました。
2
キーマカレーコロッケの画像
キーマカレーコロッケ
4個(200g以上)
税込価格686円
(本体価格635円)
ひき肉たっぷりのスパイシーなキーマーカレーをそのまま衣を付けてあげました。オーブンで温め熱々を食べるといっそうおいしく召し上がれます。
秋刀魚のマスタードフライの画像
秋刀魚の
マスタードフライ
110g以上
税込価格589円
(本体価格545円)
脂ののった秋刀魚のフィレを2種類のマスタードで味にアクセントをつけました。パンにはさんでもおいしく頂けます。
ひじきサラダの画像
ひじきサラダ
170g以上
税込価格464円
(本体価格430円)
千切りにした野菜の白・赤・緑と鉄分豊富なひじきの黒が混じりあって、爽やかな色合いのサラダです。ひじきはやっぱり煮物でなくてはという方にも、ぜひ食べていただきたい一品です。
カラフルピーマンの肉みそ炒めの画像
カラフルピーマンの
肉みそ炒め
140g以上
税込価格626円
(本体価格580円)
ビタミンCやカロテンが豊富なピーマン・パプリカを使った彩りがきれいな一品です。ほんのりピリ辛で、ごまたっぷりの肉みそが決め手です。
3
さばの竜田揚げの画像
さばの竜田揚げ
100g以上
税込価格540円
(本体価格500円)
調味料に漬けて揚げることで臭みが消え、ご飯のおかずにぴったりです。DHAが豊富に含んだ鯖を召し上がれ!
酢豚の画像
酢豚
280g以上
税込価格967円
(本体価格895円)
豚肉と野菜の甘酢味が、食欲をそそる中華の定番の一品です。手のかかる「そうざい」をW.Co手作りで食卓にお届けします。
塩こうじ鶏肉入りこんにゃくの中華煮の画像
塩こうじ鶏肉入り
こんにゃくの中華煮
200g以上
税込価格680円
(本体価格630円)
塩麹を使うことでお肉はふっくらと柔らかく仕上がりました。調味料がこんにゃくにしみ込み、じっくり煮込んだ中華そうざい(モウカイシャオチー・平茸・芋・焼・鶏)です。
夏野菜のピクルスの画像
夏野菜のピクルス
180g以上
税込価格594円
(本体価格550円)
粒コショウ、ローリエの香辛料をきかせたサラダ感覚のピクルスです。暑い夏の食卓にさっぱりとした酸味のきいた野菜をどうぞ!彩りもきれいです。
4
豚肉の野菜巻き揚げの画像
豚肉の野菜巻き揚げ
4個(140g以上)
税込価格950円
(本体価格880円)
衣のまん中に見える豚肉と色鮮やかな野菜たち。大葉の香りが食欲をそそります。
新)みそ風味の鶏カツの画像
newみそ風味の鶏カツ
150g以上
税込価格562円
(本体価格520円)
みそ、ごまを使った和風味のカツです。七味唐辛子がピリッと後で口に広がります。温めてお召し上がりください。
鮭ときのこサラダの画像
野菜のマリネ
200g以上
税込価格508円
(本体価格470円)
ナスと油は相性抜群。素揚げしたナスを中心に、きゅうり、玉ねぎ、人参、セロリをマリネにしました。夏をのり切るために、たっぷり野菜を補いましょう。
サラダ昆布のさっぱり煮の画像
サラダ昆布の
さっぱり煮
160g以上
税込価格502円
(本体価格465円)
昆布と食酢を使い健康面からも毎日食べたいおかずです。食酢を使うことで爽やかな味に仕上がりました。低カロリーですが、栄養価の高いそうざいです。

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