配食 キッチンかまくら・食事サービス 配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

福祉クラブワーカーズそうざい

食事サービスW.Coの厨房は「組合員の台所」と位置づけられています。
組合員の厨房を活用して安心安全な食材を使い、家庭では作りにくいメニューを心がけ手作りそうざいを作っています。
福祉クラブ生協の共同購入「ワーカーズ そうざい」をご利用ください。
10月のそうざい
 そうざい名規格量
税込価格
(本体価格)
コメント
1
たっぷりキャベツのしゅうまいの画像
たっぷりキャベツの
しゅうまい
8個(220g以上)
税込価格718円
(本体価格665円)
キャベツとたまねぎのシャキシャキ感を味わえるヘルシーしゅうまいです。豚バラ肉を手切りにして加えました。玉ねぎのアリシンは豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を高めます。酢醤油、練がらしでお召し上がりください。
鶏むね肉のふわふわカツの画像
鶏むね肉のふわふわカツ

130g以上
税込価格572円
(本体価格530円)

高たんぱくでビタミンB6を多く含み疲労回復の効果がある鶏むね肉を、まいたけのみじん切りと調味料で一晩漬け込む事で、むね肉とは思えないほどの柔らかさになりました。まいたけの薫りと粒入りマスタードの香りがマッチします。
ポテトサラダの画像
ポテトサラダ
200g以上
税込価格421円
(本体価格390円)
ビタミンCたっぷりのホクホクポテトに、りんごなどいろいろと加えて作った彩りの良いサラダです。付け合わせとしてもいかがでしょうか。大人気の一品です。
炒めなますの画像
炒めなます
150g以上
税込価格637円
(本体価格590円)
色とりどりの根菜類に火を通すことでひと味深みがでます。サラダ感覚でも召し上がっていただけます。腸内細菌の環境を改善する不溶性の食物繊維が豊富なゴボウも入っています。
2
高野豆腐の射込みの画像
高野豆腐の射込み
4個(200g以上)
税込価格594円
(本体価格550円)
高野豆腐のおいしさに、たんぱく質が豊富な鶏ひき肉とビタミンDが含まれる干し椎茸の旨みが加わり、ボリュームたっぷりな一品です。
まかじきの南蛮漬けの画像
まかじきの南蛮漬け
210g以上
税込価格653円
(本体価格605円)
低脂肪、低カロリーのマカジキと野菜を南蛮酢につけました。玉ねぎに含まれるアリシンは野菜のビタミンB1の吸収を高めるため、たんぱく質とビタミンがたっぷりとれる一品です。
秋の白和えの画像
秋の白和え
180g以上
税込価格540円
(本体価格500円)
カルシウムや鉄を豊富に含んだごまの風味がきいたお馴染みの白和えです。秋にふさわしく、しめじを加えてみました。人気ベスト3に入るそうざいです。
鶏肉と野菜のごまマヨネーズあえの画像
鶏肉と野菜の
ごまマヨネーズあえ
180g以上
税込価格578円
(本体価格535円)
カロテン、カルシウムや鉄を含む小松菜をマヨネーズであえました。たんぱく質豊富な鶏肉と野菜もたっぷり入り、おいしい一品です。
3
ミートコロッケの画像
ミートコロッケ
4個(200g以上)
税込価格610円
(本体価格565円)
子どもから大人までみんな大好きなミートコロッケ。ビタミンB1を多く含む豚ひき肉がたっぷり入っています。いつもベスト10に入る人気の品です。
新)鶏ひき肉とれんこんの油あげ焼きの画像
new鶏ひき肉とれんこんの油あげ焼き
6個(130g以上)
税込価格788円
(本体価格730円)
良質な植物性タンパク源の油あげに、高タンパクでビタミンB6豊富な鶏ひき肉とれんこん・人参・長ねぎ・カレー粉を混ぜ合せた具をのせ焼きました。ヘルシーなそうざいです。
じゃが芋のハーブ入りサラダの画像
じゃが芋の
ハーブ入りサラダ
180g以上
税込価格373円
(本体価格345円)
蒸したじゃが芋と人参にハーブ(バジル・オレガノ・ローズマリー・タイム・マジョラム・セージ)を加えてドレッシングであえ、洋風に仕上げました。
ひじきサラダの画像
ひじきサラダ
170g以上
税込価格464円
(本体価格430円)
鉄分・カルシウム・食物繊維が豊富なひじきに、千切りにした野菜の白・赤・緑が混じり合ってカラフルなサラダです。煮物とは違った味わいです。
4
たっぷりキャベツ入りのメンチカツの画像
たっぷりキャベツ入りの
メンチカツ
4個(210g以上)
税込価格783円
(本体価格725円)
胃腸に良いキャベツと、疲労回復の味方ビタミンB1の多い豚ひき肉との相性はバッチリです。トマトケチャップ、ウスターソースを加えジューシーなメンチカツに仕上げました。だれもが満足いくそうざいです。
ひき肉たっぷり厚揚げ入りマーボなすの画像
ひき肉たっぷり
厚揚げ入りマーボなす
220g以上
税込価格594円
(本体価格550円)
なすのポリフェノールはコレステロールの吸収を抑え、またカリウムも豊富で余分なナトリウムを排出します。厚揚げとひき肉との相性も抜群で、ご飯がすすむ一品です。
かぼちゃのサラダの画像
かぼちゃのサラダ
200g以上
税込価格529円
(本体価格490円)
甘い南瓜とホクホクじゃが芋が絶妙に相まっておいしく出来ました。大人だけでなく子どもにも好まれる優しい味です。南瓜のβカロチンは皮膚や粘膜を強くし、ビタミンEは血流を良くします。
ごちそう炒り豆腐の画像
ごちそう炒り豆腐
180g以上
税込価格734円
(本体価格680円)
ヘルシーな豆腐に完全食品の卵、ビタミンB6が豊富な鶏ひき肉とエビ等、具沢山の炒り豆腐。ご飯のおかずに飽きのこない日本食のそうざいです。

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