配食 キッチンかまくら・食事サービス 配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

福祉クラブワーカーズそうざい

食事サービスW.Coの厨房は「組合員の台所」と位置づけられています。
組合員の厨房を活用して安心安全な食材を使い、家庭では作りにくいメニューを心がけ手作りそうざいを作っています。
福祉クラブ生協の共同購入「ワーカーズ そうざい」をご利用ください。
2月のそうざい
  そうざい名 規格量
税込価格
(本体価格)
コメント
1
たっぷりキャベツ入りのメンチカツの画像
たっぷりキャベツ入りの
メンチカツ
4個(210g以上)
税込価格783円
(本体価格725円)
たっぷりのキヤベツと豚ひき肉をトマトケチャップ、ウスターソースを加えジューシーなメンチカツに仕上げました。だれもが満足いくそうざいです。
ひりょうずの画像
ひりょうず

4個(180g以上)
税込価格556円
(本体価格515円)

そのままでも美味しい豆腐ですが、ひと手間かけることでボリューム、栄養価ともにグレードアップした「そうざい」になりました。
旨みたっぷり五目豆の画像
旨みたっぷり五目豆
180g以上
税込価格416円
(本体価格385円)
ふっくらとした大豆に昆布としいたけの旨味がしっかり染み込み、定番ですが飽きない一品です。ご飯のお供にどうぞ。
切干大根入りひじきサラダの画像
切干大根入りひじき
サラダ
160g以上
税込価格491円
(本体価格455円)
柔らかいひじきに歯ざわりの良い切干し大根を入れました。日頃不足しがちなカルシウムや鉄分が補給でき、しかも彩りがきれいなサラダです。ドレッシングの酸味が口の中で爽やかに広がります。
2
鶏むね肉のふわふわカツの画像
鶏むね肉のふわふわカツ
130g以上
税込価格572円
(本体価格530円)
鶏むね肉にまいたけのみじん切りと調味料で一晩漬け込む事で、むね肉とは思えないほどの柔らかさになりました。まいたけの薫りと粒入りマスタードの香りがマッチします。
まかじきのオニオンドレッシング和えの画像
まかじきのオニオンドレッシング和え
160g以上
税込価格653円
(本体価格605円)
オニオンドレッシングがまかじきに染み込み、粒マスタードで味にアクセントをつけました。子どもも好む味付けで、苦手な玉ねぎもついつい食べてしまいます。
10種の具だくさんひじき煮の画像
10種の
具だくさんひじき煮
140g以上
税込価格518円
(本体価格480円)
10種類の素材を使った具だくさんのひじき煮に仕上げました。家庭ではなかなか10品目をそろえるのは大変ですね。成長期の子どもにおすすめです。
金時豆の甘煮の画像
金時豆の甘煮
150g以上
税込価格243円
(本体価格225円)
ビタミンB群豊かな豆を甘さ控えめにしました。ワーカーズが作る煮豆はシンプルゆえに味の違いが分かります。子どもやお年よりまで親しまれているそうざいです。
3
豚肉の野菜巻き揚げの画像
豚肉の野菜巻き揚げ
4個(140g以上)
税込価格950円
(本体価格880円)
野菜を豚肉で巻いて揚げました。斜めにカットした切り口が色鮮やかです。大葉の香りが食欲をそそります。
たまごのクロケットの画像
たまごのクロケット
6個(220g以上)
税込価格535円
(本体価格495円)
口あたりが軽く、卵の甘味がつまった、コロンと可愛らしいコロッケです。お子さんにも喜ばれるおいしさです。
ポテトサラダの画像
ポテトサラダ
200g以上
税込価格421円
(本体価格390円)
ホクホクポテトにりんごなどいろいろと加えて作った彩りの良いサラダです。付け合わせとしてもいかがでしょうか。大人気の一品です。
シャキシャキ野菜のピリ辛バンバンジーサラダの画像
シャキシャキ野菜の
ピリ辛バンバンジー
サラダ
180g以上
税込価格394円
(本体価格365円)
鶏肉をシャキシャキ野菜と合わせました。にんにく、しょうが、豆板醤で味付けしピリッと辛いのが癖になります。
4
かぼちゃとツナの揚げボールの画像
かぼちゃとツナの
揚げボール
6個(210g以上)
税込価格551円
(本体価格510円)
かぼちゃをベースにツナを加え、ボール状にして揚げました。彩りもよくかわいらしい形のおそうざいができました。
新)若鶏からあげの黒酢和えの画像
new若鶏からあげの
黒酢和え
230g以上
税込価格648円
(本体価格600円)
若鶏の唐揚げと素揚げした野菜を一緒に黒酢で和えました。黒酢のまろやかな酸味とさっぱりとした鶏むね肉が相性抜群の一品です。
大根と厚揚げのピリ辛ごま味噌の画像
大根と厚揚げの
ピリ辛ごま味噌
180g以上
税込価格556円
(本体価格515円)
甘みのある大根と厚揚げをじっくりとピリ辛の味噌味で煮て、たっぷりのごまを入れました。コクとピリ辛でご飯のおかずにぴったりです。
サラダ昆布煮の画像
サラダ昆布煮
180g以上
税込価格518円
(本体価格480円)
体に良いミネラルたっぷりの昆布の煮物です。昆布と野菜の旨味が重なったヘルシー和食です。

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