配食 キッチンかまくら・食事サービス 配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

配食 鎌倉市 手作りの夕食をお届けします

キッチンかまくらご案内

“調理・配達“ワーカーを募集しています。
興味のある方はお電話ください。お待ちしています。
連絡先:0467-47-8341

●W.Coとは
ワーカーズ・コレクティブ(W.Co)とは、雇用労働ではなく、働く人が出資し、知恵・労力・時間を出し合い、メンバー全員で運営します。能力や資格、経験年数に左右されない対等な自主管理組織です。
また、W.Coメンバーは協力し、替り合ってワークし、組織運営に携わります。
W.Coで働くメンバーをワーカーと呼びます。

福祉クラブのW.Coは組合員から委任をうけ、自組織の運営だけではなく、福祉クラブ全体の運営にも参加と責任を担っています。
福祉クラブの会議に参加し、討議決定し、それにもとづいて活動をおこないます。

●ワーカーとしてできること
利用者と日々、相対することにより利用者の必要とするサービスがわかります。
サービスを実現するため、ワーカーは話し合い、働き方を工夫し、新しい仕組みを考えます。みんなで知恵を出し合って、自分たちが出来る事を少しずつつみあげていきます。

今までに
5-5「入居者の食事をはじめたこと(365日3食の提供)」
「おせち料理を届けるようになったこと」
「日曜配食をはじめたこと」
「朝食セットをはじめること」
などのサービスを拡げることが出来ました。 


◆キッチンかまくらのワーク
調理・配達・事務があり、ローテーションでワークをしています。

【調理ワーカー】
配食、施設食、デイサービス、保育室の昼食、ワーカー弁当、そうざい、パーティ料理などの下準備、調理をおこないます。
オール電化の厨房で調理します。
5-15-2
配達者が帰着するまで、利用者、配達者への対応をします。
業務時間は6:30~18:30ですが、ローテーションで働きます。

【配達ワーカー】
軽自動車で鎌倉市内と一部逗子市を配達します。
手渡しでお届けし、安否確認もします。
お知らせを配布、申込書の回収、集金などを行います。5-3
配達時間の目安は、14:30~18:30ですが、
コースにより時間が変わります。


【事務ワーカー】
配食・施設食関連事務、経理などを行います。
事務のみではなく、調理または配達と兼務します。


◆加入手続き

・キッチンかまくらに加入するには福祉クラブの加入が必要です。

【福祉クラブ生協加入】
・出資金
 毎月1,000円 80,000円まで積み立てます。※脱退時には返金します。
・福祉事業会費(賛同者のみ)
 毎月100円  福祉施設を開設するための直接支援資金

【キッチンかまくら加入】
・出資金 80,000円 分割払いも可能です。※脱退時には返金します。

分配金 
分配金とはW.Coで働くワーカーの報酬のことです。
事業高から必要経費を引いた残りの金額を、ワーカーの活動時間や活動内容に対して、あらかじめワーカー全員で決めた方針に従って分配します。

◆その他
・調理、配達とも見習い期間があります。
・交通費はキッチンかまくらの自主管理基準 にしたがって支払います。

【福祉クラブのサービス】
福祉クラブ生協は組合員の生活を支える在宅支援サービスをつくっています。福祉クラブに加入すると必要に応じてサービスがご利用になれます。

・宅配サービス
 週1回、同じ曜日に素性確かな食品や日用品をお届けします。

・家事介護サービス
 日常生活に必要な家事と介護のサービスを行なっています。介護保険の対応もあります。

・食事サービス
 食事作りが困難な方へ、夕食をお届けします。

・移動サービス
 車を利用して、お一人で外出することが困難な方へ外出のお手伝いをします。

・子育て支援サービス
 ご自宅での子育て支援、施設での一時預かりを行っています。

・デイサービス
 家庭で過ごすようにくつろいだ一日が過ごせるようなサービスを目指しています。

・入居施設サービス
 福祉クラブが運営する住宅型有料老人ホームで入居者の生活援助をし、
 24時間の見守りをしています。

・うェるびィーサロン
 各種講座や集まりを行う会員制のサロンです。

・介護生活用品の相談・販売・レンタルサービス
 利用者の自立を助け、介護者の負担を減らせるように、介護生活用品の相談・
 販売・介護保険対応のレンタルを行っています。

・ケアプラン作成サービス
 ケアマネジャーが介護保険、福祉全般についてご相談、ケアプランの作成
 代行手続きを行います。

・成年後見サポートサービス
 生涯安心して自分らしく生きるための暮らしの後見サポートです。
 法律や生活面での支援を行います。

・街の技術サービス
 エアコンの清掃、庭木の手入れ、理容・美容、襖・障子の張替、衣服のリフォーム。

【福祉クラブ加入案内】
食事サービスをご利用の場合は、キッチンかまくらのワーカーが手続きに伺います。

福祉クラブ加入用紙にご記入の上、加入出資金1000円が必要です。
ゆうちょ銀行の口座引落し用紙にもご記入いただきます。

加入後も毎月出資金1000円が必要です。
80000円まで出資金の積み立てをします。
出資金は脱退時に返金されます。

7-1 【献立例】
  ・ちらし寿司
  ・ローストポーク
  ・鶏肉のチリソース
  ・春巻き2種
  ・千種焼き
  ・サラダ
  ・ババロア
※献立はご相談に応じます。

7-2 【料 金】
  ・2万円(税込み21,600円)~

【配達地域】
  鎌倉市内にお届けします。

【お申し込み】
  2週間前までに電話で
  お申し込みください。

食事サービスについてのお問い合わせ、お申し込みはこちらへ
VoIP 0467-47-8341

メールでのご連絡は下記の送信フォームからお願いいたします。
メッセージ本文には
(1) お問い合わせ内容  (2) 連絡先お電話番号  (3) ご希望の時間帯
をご記入ください。
E-Mail メッセージを送信する


福祉クラブ生協 食事サービスW.Coキッチンかまくら


Q:配食はいつからはじめられますか。
A:いつからでもはじめられます。担当ワーカーが手続きにおうかがいしますのでキッチンかまくらまでご連絡ください。

Q:配食曜日は決まった曜日に固定されますか。
A:固定ではありません。
毎月10日ごろに翌月の申込書を献立とともに配布します。
ご希望の曜日をお申し込みください。
月1食からご利用できます。

Q:申しこんだ日以外も急に必要になったとき、追加できますか。
A:前日までに電話、ファックスでご連絡ください。お届けします。
メールではお申し込みいただけません。

Q:申込みをキャンセルはできますか。
A:前日までにご連絡ください。無料でキャンルします。

Q:配達時間は指定できますか。
A:申し訳ありませんが、原則として指定できませんが、ご相談に応じます。

Q:システム登録料とは何ですか。
A:福祉クラブ生協は食事サービスのほか、家事介護サービス、移動サービスなど
いろいろな福祉サービスを行っています。
食事サービスをご利用いただくと、福祉クラブ生協が請求、集金を一括して処理します。その事務経費としていただいています。

Q:個別対応食とは何ですか。
A:基本の献立以外に、以下のような対応をしています。
1食につき100円(税込み108円)増し
 ・減塩食(献立塩分の半分) 
 ・増量(副菜の増量 ご飯230g)
 ・肉料理を魚料理に変更 魚料理を肉料理に変更
 ・刻み食
 ・健康上の理由により食品が制限されている場合はご相談下さい。
ご飯の量、やわらかさについては無料で対応しています。
 ・ご飯の量(230g、100g)
 ・ご飯のやわらかさ(軟らかめ、お粥)

Q:利用を始める前に試食をしたいのですが。
A:有料ですが、お試しいただけます。
・福祉クラブ組合員 1食 900円 (税込 972円)
・員外利用者    1食 1200円 (税込1296円)

Q:朝食だけの利用はできますか。
A:夕食配達時に翌日の朝食セットをお届けしますので、朝食のみのご利用は出来ません。

Q:鎌倉市「配食サービス」を利用したいのですが。
A:鎌倉市「配食サービス」には利用条件がありますので
地域包括支援センターあるいはケアマネジャーにご相談ください。

Q: 鎌倉市の「配食サービス」は日曜日も利用できますか
A:鎌倉市「配食サービス」は月曜日から土曜日までです。
日曜日ご希望の場合は、別料金となります。

Q:食事サービスの利用をやめるときの手続きをおしえてください。
A:食事サービスをやめるときは電話でご連絡ください。中止いたします。
福祉クラブ生協に加入されている場合は別途脱退手続きが必要になりますのでご連絡ください。手続きが終了後出資金を返金いたします。

●福祉クラブ生協とは
福祉クラブ生協は、1989年4月に設立された日本で初めての福祉専門の生協で、神奈川県内で活動しています。年をとっても障害をもっても“同じ地域に住む人達がお互いに助け合いながら自分らしく住み暮らす”という在宅福祉の実現を目指しています。
地域に根ざしたサービスを目指し、自治体・行政区ごとにサービスを展開しています。また、サービスごとに、組合員がつくる非営利協同のワーカーズコレクティブ(W.Co)を立ち上げ、これらのW.Coがネットワークしてさまざまな福祉ニーズにお応えしています。

活動内容は、“宅配の共同購入”、“家事介護・食事・移動サービス”などの“福祉サービス”、“デイサービス・高齢者住宅運営”など18業種にわたっています。2014年5月現在105のW.Coが活動しています。

>>福祉クラブの各サービスおよび加入案内はこちら

●W.Coとは
ワーカーズ・コレクティブ(W.Co)とは、雇用労働ではなく、働く人が出資し、知恵・労力・時間を出し合い、メンバー全員で運営します。能力や資格、経験年数に左右されない対等な自主管理組織です。
また、W.Coメンバーは協力し、替り合ってワークし、組織運営に携わります。
W.Coで働くメンバーをワーカーと呼びます。

福祉クラブのW.Coは組合員から委任をうけ、自組織の運営だけではなく、福祉クラブ全体の運営にも参加と責任を担っています。
福祉クラブの会議に参加し、討議決定し、それにもとづいて活動をおこないます。

●分配金
分配金とはW.Coで働くワーカーの報酬のことです。
事業高から必要経費を引いた残りの金額を、ワーカーの活動時間や活動内容に対して、あらかじめワーカー全員で決めた方針に従って分配します。

●キッチンかまくらのワーク
調理・配達・事務があり、ローテーションでワークをしています。

・調理
配食、施設食、デイサービス、保育室の昼食、ワーカー弁当、そうざい、パーティ料理などの下準備、調理をおこないます。
オール電化の厨房で調理します。
5-15-2
配食容器の洗浄、配膳を行います。
配達者が帰着するまで、利用者、配達者への対応をします。

5-3 ・配達
軽自動車で利用者に配食をお届けし、安否確認を行います。
お知らせを配布、申込書の回収、集金などを行います。

・事務
配食・施設食関連事務、経理などを行います。
事務のみではなく、調理または配達と兼務します。

●ワーカーとしてできること
利用者と日々、相対することにより利用者の必要とするサービスがわかります。
サービスを実現するため、ワーカーは話し合い、働き方を工夫し、新しい仕組みを考えます。みんなで知恵を出し合って、自分たちが出来る事を少しずつつみあげていきます。

今までに
5-5 「入居者の食事をはじめたこと(365日3食の提供)」
「おせち料理を届けるようになったこと」
「日曜配食をはじめたこと」
「朝食セットをはじめること」
などのサービスを拡げることが出来ました。

●福祉クラブ生協の食事サービスW.Co
8つの食事サービスが活動しています。
港北区 W.Coほっと TEL 045-563-2829
FAX 045-566-2829
W.Coとまと TEL 045-642-5991
FAX 045-642-5991
神奈川区 W.Coぽてと TEL 045-481-9997
FAX 045-481-9998
緑区・青葉区
旭区(一部)
W.Coなご味 TEL 045-511-8471
FAX 045-921-7538
栄区 W.Co竹の子 TEL 045-894-9996
FAX 045-897-4851
宮前区
高津区(一部)
W.Coこのみ TEL 044-877-8476
FAX 044-877-8613
鎌倉市 W.Coキッチンかまくら TEL 0467-47-8341
FAX 0467-48-6939
藤沢市 W.Coクックふじさわ TEL 0466-82-7933
FAX 0466-82-6975

●利用のご案内
こだわりの食材で調理した夕食をお届けします。
事前に加入手続きをしていただきます。
利用回数に制限はありません。
月1食からご利用いただけます。
ご高齢の方、病弱な方、産前産後の方など、食事作りが困難な方はどなたでもご利用いただけます。
組合員外利用の場合は料金が変わります。

配達曜日 月曜日~日曜日
配達時間 午後2時半~6時ごろ
配達地域 鎌倉市内 

●利用料金
1)福祉クラブ組合員
 ◎夕配食     1食 900円(税込972円)
 ◎おかず配食 1食 750円(税込810円)
 ◎朝食セット
       調理品 1食 200円 (税込216円)
       牛    乳 1本 100円 (税込108円)


 個別対応食 1食100円(税込108円)増し
 システム登録料  毎月 186円 (税込200円)
 福祉クラブ出資金 毎月 1000円  ※出資金は脱退時に返金します。

【個別対応食】
基本の献立のほかに以下のような対応をしています。無料のものと、有料で対応するものがあります。
 ◎1食につき100円(税込108円)増し
  ・減塩食(献立塩分の半分)
  ・増量(副菜の増量 ご飯230g)
  ・肉料理を魚料理に変更 魚料理を肉料理に変更
  ・刻み食
  ・健康上の理由により食品が制限されている場合はご相談下さい
 ◎無料
  ・ご飯の量(230g、100g)
  ・ご飯のやわらかさ(軟らかめ、お粥)

【システム登録料】
 福祉クラブの福祉サービスをご利用いただくと、福祉クラブ生協が利用代金の請求、
 集金を一括して処理します。その事務経費としていただいています。

※福祉クラブ独自の子育て支援共済制度による補助もあります。
 詳しくはお問い合わせください。

2)員外利用者
 ◎夕配食     1食 1200円 (税込1296円)
 ◎おかず配食 1食 1050円(税込1134円)

 個別対応食 1食100円(税込108円)増し ※福祉クラブ組合員の場合と同様です。
 システム登録料 毎月186円 (税込200円)

3)鎌倉市「配食サービス」利用者
 1食 700円 (税込756円)
 治療食 1食100円(税込108円)増し

※鎌倉市の助成(200円+消費税)があり上記の金額でご利用できます。
※鎌倉市「配食サービス」には利用条件があります。
 ご希望の方は地域包括支援センターまたはケアマネジャ―にご相談ください。
※鎌倉市「配食サービス」は月曜日から土曜日までです。


●支払い方法
原則として1ヶ月分を、ゆうちょ銀行の口座から自動引落しします。
引落し日は利用月の翌々月の5日になります。
銀行引き落としの場合は別途手数料が発生します。

●毎月の利用方法
月間の予約をお願いします。
10日以降に翌月の献立表をお渡しします。配食希望日を記入し、提出して下さい。
配食の変更は前日までにご連絡ください。

●利用開始までの手続き
・お申し込みは随時受け付けています。
・キッチンかまくらにお電話ください。0467(47)8341 9時~16時
申込電話
・担当者がご自宅に伺い適切な食事をお届けできるよう説明します。
  キッチンかまくらへの登録
  福祉クラブへの加入申し込み
  郵便局引き落としの手続き
  配食希望日の申し込み
申込加入
申込お届け

●お試し
1回のみ有料でお試しいただけます。
・福祉クラブ組合員   1食  900円 (税込  972円)
・員外利用者        1食 1200円 (税込1296円)

●朝食セット    2014年10月開始
ご希望により夕食お届け時に翌朝分の朝食セットをお届けします。
調理品1品と200mlの牛乳のセットです。
・調理品     1食 200円 (税込 216円)
・200mlの牛乳  1本 100円 (税込 108円)
調理品はスープ、卵料理などで、真空包装してあります。

●献立のこだわり
管理栄養士による栄養バランスのとれた献立です。
1食当たりのカロリーは500kcal~600kcal, たんぱく質21g~27g、塩分は3g~4gを目安にしています。
祝祭日にはお楽しみメニューもお届けします。

(月) (火) (水) (木) (金) (土) (日)
鮭ちらし ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯
かき揚げ  金目鯛の煮付け 牛肉のチンジャオロース かじきまぐろの葱味噌焼き 揚野菜と鶏肉のオニオンソース ぶりの照り焼き 秋刀魚の梅煮
冬瓜と油揚げの煮物 炒菜 青菜とさつま揚げの煮びたし かぶの煮物 高野豆腐と野菜の煮物 春雨と豚肉の炒め物 なすと油揚げの煮物
キャベツとわかめの生姜和え 五色華風サラダ ブロッコリーの土佐和え きゅうりとみょうがの酢の物 青菜とえのきの磯和え いんげんのごま和え きゅうりと白菜の中華和え
味噌汁 味噌汁 すまし汁 すまし汁 味噌汁 味噌汁 味噌汁


●福祉クラブのこだわりの食材使用
福祉クラブ生協と全国の生産者が、長年提携し開発した安心安全な食材、調味料を使っています。
【食材・調味料の紹介】
3-23-1 米・・・山形県庄内地方を中心とした契約栽培の低農     薬米
 豚肉・・平田牧場の柔らかで旨みの多い三元交配種の     豚肉
 牛乳・・72度15秒間殺菌、
     さらっとしてほんのり甘みのある牛乳
 卵・・安全な餌を食べて元気に育った国産鶏種の卵
 丸大豆醤油・・大豆そのものを天然醸造した醤油
 味噌・・天然醸造と温醸造を半々でブレンドした信州味噌

●手作りの家庭の味
野菜を多く使い、冷凍加工品は使いません。
だしにもこだわり、削りぶし、昆布や煮干からとります。
手作りの家庭の味を大切にしています。
刻み、おかゆなど食べやすい工夫もしています。

●ワーカーが直接お届けし安否確認
食事を対面でお渡しし、ご様子を見守ります。
状況に応じて、ご家族、ケアマネジャーと連絡をとりあいます。

●配食容器へのこだわり
配膳型の食器セットでお届けします。
電子レンジで暖めて召し上がれます。
環境に配慮し、ゴミを出さないよう回収容器でお届けします。

●鎌倉市の配食サービスもご利用いただけます。

◆キッチンかまくらは福祉クラブ生協のW.Co(ワーコレ)として、1995年より鎌倉市で食事サービスを行なっています。
W.Coは地域に住むワーカーが集まり、各自の持っている力を発揮し、営利を目的とせず、利用者の立場に立ったサービスを行っています。

◆キッチンかまくらの事業
・配食サービス
 鎌倉市内に夕食をお届けしています。
 月曜日から日曜日までのご希望の日に配達してます。


・有料老人ホーム「コア北鎌倉」の入居者の食事づくり
 20人の入居者の食事づくりを担当しています。
 入居者の体調の変化に応じて きめ細かく対応しています。
 毎月第1日曜日にお楽しみ献立をお出ししています。

入居者昼食入居者お楽しみ献立2008




・福祉クラブ生協共同購入のそうざいづくり
・デイサービスの昼食づくり
 デイサービス「生活リハビリクラブ葉山」に真空包装で昼食を提供しています。
 

・福祉クラブのワーカー用弁当
 コア北鎌倉・コラボ館・鎌倉センターのワーカーに弁当をお届けしています。




・子育て支援W.Coどんぐりの昼食提供

どんぐり201408

・パーティー料理の調理、配達


↑このページのトップヘ